乡村旅游景区运营管理方案_乡村旅游景点开发策划

1.乡村旅游：村更美民更富

2.重渡沟：做好四则运算题，解好乡村振兴意!

3.2021年中级经济师考试参考大纲——旅游经济

万亿乡村文旅市场虽大，但未来究竟什么样的参与者能从中分到“羹”，值得投资者深入调研。 历史 是最好的老师，本期根据采访梳理了过往三位典型的乡村 旅游 创业失败案例。

相信江西婺源瑶湾程汉龙的牢狱之灾必能提醒有志于乡村 旅游 的外行者力避“夜郎之大”，以免倾家荡产；京郊洼里乡居楼被强拆，杨德禄的十四年苦心经营付诸东流，定能警告创业者在土地问题上不能存有侥幸心理，否则就是灭顶之灾；而陕西白鹿原民俗文化村的出售更是对中国 旅游 陷入模仿怪圈的真实写照，活下来，乡村文旅人应从心出发，从本土出发去创造满足城市人“寄托乡愁”需求、内容丰富的乡村生活方式产品。

毋庸置疑，乡村 旅游 创业环境正在好转，无论是点状供地政策试点，还是民宿标准颁布及各地乡村民宿扶持措施出台，但机会留给有准备者。唯有做足功夫，投资者才能在进入乡村 旅游 的深水区时，不被“呛水”，甚或“淹死”，让我们以史为鉴，“知兴替”……

5A级乡村 旅游 点创始人遭关押，科学融资是法门

曾被中央电视台重磅推出数十次，开业两年接待游客逾130万人次的江西省5A级乡村 旅游 点瑶湾景区之运营实体婺源县考川实业有限公司（下文简称考川实业）创始人程汉龙正在遭遇牢狱之灾。

从考川实业债权人李洁（化名）处了解到，程汉龙的批捕书已被当地公安局移交检察院，自去年5月1日被行政拘留的程汉龙，并不如一个月前其律师所了解到的轻松，“关押37天即可获自由。”据悉，程汉龙被关押的直接原因是拖欠当地高利贷公司近7000万元，多年过去，仍未偿还。伴随着高利贷公司老板因无法按期偿还本金和利息被拘留，程汉龙亦被拘留。

据多名知情人士透露，牵连其中的还有当地另两家景点，其中婺源熹园拖欠高利贷公司1.1亿元，丛溪庄园拖欠高利贷公司6000万元，这三家景点都已关门，创始人皆被关押。曾获全国家乡村 旅游 度假实验区、中国优秀国际乡村 旅游 目的地等荣誉称号的中国最美乡村婺源县高利贷如此猖獗，而伴随新冠疫情的重压，数位乡村文旅创业者同时被关押令人深思。

曾经“十里瑶湾·世外田园”就像一幅“清明上河图”：打铁铺、酿酒坊、弹棉花、造纸、研墨、榨油、制茶、制称、制伞……各种民间手艺令人目不暇接；打麻糍、裹粽子、蒸气糕、搅米糊、煮粉皮、印米糕、油煎灯、灰汁粿、清明粿、乌勒粿……各种当地 美食 让人流连忘返，还有古村寻梦、民宿体验、特色活动等 旅游 业态，此外有近100位村民在家门口吃上“ 旅游 饭”。

这一切美好始于2012年，36岁的程汉龙带着2000万资金“荣归故里”开启乡村 旅游 振兴梦想。期间阻力重重，光是租赁田地，程汉龙遭遇漫天要价，几经周折、反复沟通，才赢得村民支持；而资金“短板”问题在项目进入第二阶段后期显现，为筹措村民工资，程变卖爱车和家当，卖无可卖，开始举债……

而就在2016年3月开业前，正在当地做 旅游 规划的李洁经当地 旅游 局工作人员介绍与程认识，先后借款几百万给考川实业。当时程汉龙因投资景区建设已花光全部积蓄，并借了高利贷，但景区开园在即，开了园就有收入。彼时虽然程已被高利贷追得焦头烂额，但对景区发展前景仍充满希望。当时程对李洁表示仅借高利贷2000万，但令李没想到的是截至今日考川实业除了高利贷的7000万，加上2000万 社会 借款，总借款高达9000万元。开业几年，因不善经营，加上疫情大环境影响，门票收入连基本经营开支都难以支撑，更别提偿还债务。

其实早在项目开始前，程的父亲就曾再三阻拦，“这么大的事情，2000万哪够？搞不好就进退两难！”彼时， 旅游 外行程汉龙年轻气盛，无知无畏，历经十年一场空，可谓“不听老人言，吃亏在眼前”。李洁透露，“景区经营中的严重问题是债主代表经常在景区拦路，程四处躲债，有时候家被围，他跑出去了，但媳妇孩子被围在家中。”李期望能够尽快拿回本金，“抓起来也不是办法，当地政府应为其背书，由有实力的国企出资收购，当下收购成本最低，因为老板们都没有预期，只要能还债获得人身自由就可，如此优质的资源交由有经验的乡村文旅创业者来经营，定能变废为宝。”李表示，曾经北京万娱引力文化传媒有限公司欲收购瑶湾景区，在接近谈妥时，却因高利贷平台的从中作梗而作罢。

京西十八潭景区经理李卓表示，做乡村景区资金链承压很大，最好能争取到政府各方面的扶持资金，贷款一定要高度谨慎，短贷长投虽能解决一时之危，但长期下去很快会压垮企业，切忌切忌！高利贷年息高达30%以上，即使经营良好，靠 旅游 业的投资回报率也难以支撑。

14年乡居楼说拆就拆，中国土地政策体系需升级

如果说程汉龙因为实力不足而不自知，以致丧失试错机会，那么乡居楼创始人杨德禄则算有自知之明，只在昌平小汤山“精耕细作”，文旅产品广受市场欢迎，但终因存侥幸心理，未能因土地不合规而摆脱被拆违之命运。

2019年上半年，在国家严抓大棚拆违之势下，经营14年的小汤山洼里乡居楼因为占有果园，经营4年的尺木无山因占有农用地和林地先后于2019年2月、4月被拆违。

当粉丝们得知乡居楼被拆后，纷纷问询何日再开业。乡居楼创造了绿色创意农业和乡土文化保护齐头并进的发展之路，年门票收入过千万，每周吸引上万人参观，通往该区域的道路经常堵得水泄不通。乡居楼还曾被国家 旅游 局评为国家AA级 旅游 景区，解决了附近居民200多人就业。小汤山洼里乡居楼由北京奥运村拆迁户杨德禄，2005年用两次拆迁的钱创办。他定位清晰，向京民提供可放心生活的淳朴乡村特色环境。

在路线上选择从农家特色菜系起家，紧接着建立占地1000多平方米的洼里博物馆，同时打造乡村民俗体验教育基地，游客可参与传统的木犁耕地、脱坯盖房、压玉米面、磨豆浆和做豆腐、还可参与柳条编筐、乡村剪纸、民族扎染、画京剧脸谱、制陶等多种民俗体验；此外开设的动物园里有奶牛、水牛、羊驼、矮马、牦牛、毛驴、山羊、野猪、箭猪等，以及顶级明星油鸡等。

游客乡居体验丰富，慕名特色农家餐饮乡居楼而来的大批量客人，先涌入了洼里博物馆，后参与中华乡村民俗体验基地活动，再参加洼里乐园拓展项目。最终乡居楼形成生态可循环经济模式：自 养生 态油鸡——油鸡产生的肥料供应到种植基地——种植基地生产生态无农药的蔬果——再供应到农家餐饮乡居楼——厨余垃圾回收利用到油鸡和种植基地。

而位于顺义的尺木无山庄园在2018年刚投资上千万建完二期广受亲子家庭喜欢之时遭遇拆违，庄主杨刚怎么也想不到“大难”来得如此措手不及。“我不反对土地政策，但希望执法者在执行时能保留一些温度。毕竟这些项目，当年都是相关部门主推过的，问题不只在企业。”一位曾去过该庄园三次的母亲为尺木无山鸣不平。据知情人士透露，该庄园曾是彼时顺义市委书记树为典型的文旅项目，曾被其多次带上级领导参观，年营收达300万元。

据悉，普遍现象是，乡村文旅投资方都会先后多次找到市里相关单位和部门汇报情况申请落实土地政策，但地方政府一般不给予任何文字回复，只是口头回复“先搞起来再说”。因为地方政府要招商引资发展地方经济，对于打擦边球的行为，都睁一只眼闭一只眼。对于企业要签白纸黑字的审批合同，他们一般不愿意担责，自然不会去大费周章地跑各项审批流程；而一旦上级部门要求强拆时，一定不遗余力。

如果时光倒流，乡居楼杨德禄、尺木无山杨刚会去依法办理建设用地审批手续吗？能办理下来吗？“他们自己把手续跑下来至少要两年，累死不值得；再者而言，他们也很难跑下来，除非有强硬的政府关系，正常人根本跑不下来。”已在乡村文旅摸爬滚打15年的白刚（化名）指出，中国目前的土地政策只适合创业者建设主题公园和房地产，不支持中小型资本进入乡村经营小而美的文旅项目。

白刚感叹，“其实他们的用地原来也并没有产出粮食，经营中也没有破坏生态环境，并且项目还提供了村民就业，为什么就不能存在呢？我觉得这很奇怪。”这也是为什么京郊优质休闲度假产品寥寥的原因之一，本质上是中小资本不敢进入，以免哪天就被拆违。而这也是为什么乡伴文旅、隐居乡里在乡村绕开合规性这一巨大风险，选择为持有资产的地方政府提供软性服务的原因所在。

“政府有资金一直投下去吗？究竟想不想让 社会 资本加入进来做乡村振兴？不扫清通道，不设计流程，他们怎么进来？这是个严酷的问题。”白刚虽担心，但他相信这一天会到来，“中国的土地政策体系和服务体系等生产关系，已严重滞后于生产力发展，亟需变得更加精细化和柔性化。”

白鹿原从“一夜爆红”到关门歇业，都是抄袭惹的祸？

如果说乡居楼、尺木无山的两位创始人是灵敏的文旅创业家，那么陕西白鹿原民俗文化区的操盘手则是惯于模仿的中国文旅人的败局缩影。

2019年8月，投资上亿，占地1200亩，日接待游客量一度达到15万人次，距西安主城区仅30公里的白鹿原民俗文化村暂停营业。陕西渭水文化产业投资有限公司将其出售给西安蓝城理想小镇建设管理有限公司。而据蓝田县自然资源和规划局工作人员的说法，新东家初步规划是在原址上打造高端康养集群；但因蓝田县国土空间规划和西安市对白鹿原的整体规划尚在编制中，目前园区内商户全部关门，巷道里建筑垃圾堆积成山，荒草丛生。

这样的结局有其必然性，首个“硬伤”就是违规用地：2016年3月才开业，9月就因未经批准违法占地建设在陕西省政府召开的相关执法监督检查警示约谈会上被通报。据悉，彼时白鹿原民俗文化村的498亩土地属于未批先建，被通报后一部分违建项目被拆除；

其二，不得民心，文化村所占土地原属蓝田县安村镇田坡村，村民们多次向上级部门上访，涉及的430位村民征地后人均耕地少于1分，当初承诺对60岁以上的老人每个月发放200元的失地补贴至今尚未发放到位；

其三，缺少规划，同质化扎堆。随着“白鹿原”IP热，短短两年时间，仅200多平方公里的白鹿原上，就集聚了白鹿原民俗文化村、白鹿原影视城、白鹿仓、白鹿原景观农业园等6个文旅项目，陕西省 社会 科学院研究员张燕表示：“一个小小的白鹿原，哪能承载这么多的 旅游 项目？这本身就形成了区域内竞争，分散了客流，大部分注定无法存活。”

其四，内容不足，园内看不到关中文化，见不到当地民俗，不能满足游客“寄托乡愁”的需求，普遍都是急功近利的商业化经营——仿古小吃一条街，游客自然去一次之后不会再去第二次。

白刚表示，像白鹿原这样模仿袁家村者市面上不下50个，但绝大多数只得其形，却未得其神——集体经济“共同致富”之精髓。实际上，不仅是乡村文旅市场，整个目的地端普遍创意不足，抄袭成风，究其原因还是人才奇缺，而乡村文旅人才更是少之又少。

乡村旅游：村更美民更富

1.乡村旅游开发的案例

在发展旅游产业的同时，要大力推广健康文明规范的乡村旅游产业，而不是破坏生态环境！

2.乡村旅游开发成功案例

相比欧美，乡村农业旅游起步较晚的亚洲发达国家发展非常迅速。在城乡居民对农业和农村有着强烈需求的背景下，以体验农村生活为主题的电视节目、杂志和报纸非常受欢迎。因此，乡村旅游在这个地区很受欢迎。

典型代表是日本因拍摄**梦想由黑泽明导演，每年吸引大约120万游客。

这种以媒体传播为宣传手段的乡村旅游项目，也是乡村旅游发展的方向之一。

3.乡村旅游优秀案例

羊口就是一个例子。王哥庄有大包子，海边旅行，海鲜美食，有山有水的地方。

4.乡村旅游开发的案例及分析

随着生活水平的提高，传统旅游的商业化已经越来越严重。近年来，越来越多的乡村旅游如雨后春笋般涌现。在农村长大的个人，对乡村旅游还是有感情的。

1.乡村旅游重在参与，以农民为主体，以休闲为卖点，逐步实现从单一的观光旅游向休闲度假、农业、生态、民俗等旅游产品的转变。因此，有必要深入挖掘乡村旅游的自然景观、农产品、民宿等旅游产品特色，形成独具特色的乡村旅游产品。

2.乡村旅游必须规范化管理，服务制度化，吃、住、行、游、购、娱不断完善，努力提高综合服务质量和接待人员素质，才能使乡村旅游立于不败之地。

3.坚持当地风俗的传统和完整性，坚持农特产品的真实性，突出重点和亮点，给游客留下深刻印象。

4.旅游区大环境的改造，从村容村貌，道路交通，停车场分配，都是开发商可以不要忽视，因为为了吸引和留住游客，有必要解决农村地区的脏乱状况。

5.乡村旅游开发的案例分析

A:发展乡村旅游产业是我们党和国家农村发展的重要组成部分，对农业、农村、农民经济发展具有重要作用。如何发展乡村旅游产业？你需要发现和挖掘你的村庄的历史特色，比如：历史名人，红色历史事件，你的村庄的地理位置，有哪些美丽的风景等等，从而进行改造、开发和利用，把乡村旅游产业做强。

在这里我想介绍一下我的村庄的经历：

我的村子里出了一位党史名人，林义山。新中国成立后，毛主席、周总理任命林宜山为长江水利工程的主要领导。他也是山东胶东天福山起义的主要组织者和领导者。因此，村两委决定发展红色旅游文化。

(1)与长江委合作，将林宜山出生地林村建设成红色教育基地，发展红色旅游文化。

(2)目前农村有很多闲置的农房，所以侧房的厕所要改造，房间要装修，要符合城镇化标准。这些闲置的民用房屋和设施应该开发利用，成为红色旅游和文化胜地。

(3)林依珊的发展的遗产。林依山生前将自己的全部财产捐给了林村人民。花园里有一棵百年老树的流苏。我们称之为四月雪，是珍贵的流苏品种。每年四月，我们都会举办四月雪节来吸引游客和拍照。

总之，发展乡村旅游产业，要找准亮点，根据自己村的实际情况来发展，绝不能搞虚的项目。我也这么认为

6.乡村旅游成功经典案例

有较好的旅游接待创新意识。只有好的创新才能有好的业绩。比如旅游接待，可以用马车接待。它

旅游业的发展以整个国民经济的发展水平为基础并受其制约，同时又直接或间接地促进国民经济相关部门的发展。旅游业的发展具有明显的经济效益和社会效益，可以促进中国的调整和优化的产业结构，为社会提供大量的就业机会，改善人们提高物质文化生活水平，在促进国际交流的同时促进招商引资，加快建设社会主义新农村的步伐，促进经济、环境和社会的协调发展。

7.乡村旅游开发的案例有哪些

发展乡村旅游是当前旅游行业的一支新军，爆发出勃勃生机。在我身边，有很多成功的例子，也有一些失败的。要说发展乡村旅游的对策，我想从以下几个方面与大家分享。

一、选址。经过我的粗略统计，乡村旅游成败的关键因素之一就是选址。比如交通是否便利，附近是否有旅游区，能否就近招聘工作人员，蔬菜水果是否就近采购，有什么地理优势和接待群体等等。其中要预估客户群体的规模，以及你的竞争对手，不利因素等。应该考虑。

第二，定位。乡村旅游的定位是一项至关重要的任务。比如做农村饮食文化，杀猪菜，卤菜。比如怀旧文化，民俗村落，老建筑等。需要的只是历史的积淀和泥土的渣滓。比如采摘节、品鉴季或生态养殖整合展示、养殖营销一体化运营等。

第三，发挥优势。在乡村旅游的规划中，发挥你的优势很重要，就是你擅长什么，你有什么。比如你有一个生态农场，懂技术，那你搞生态旅游就会好很多。比如场地附近有有机蔬菜生产基地或者渔业基地，那么你就要接近这个项目，根据情况行动。你可以当你头脑发热时，不要只是有钱去乡村旅游。

第四，科学运营。做好以上工作后，就是运营管理，包括工程建设、项目策划、人员招聘、功能区划分、产品展示、广告、试运营。涉及的内容多种多样，要处理好。

动词（verb的缩写）管理和整改。乡村旅游有其好用、接地气的优势，但也存在很多问题，比如食品卫生管理、养殖技术、旅游线路整合、从业人员素质提高等，非常复杂。我知道几个成功的案例，都是因为经营不稳定，家族产业既得利益划分不清，管理制度不落实，分歧和纠纷，导致失败。

不及物动词几个原则和建议。我我不是这方面的专家。只是对种植略知一二，和种植户有很多来往，也只是道听途说。

1.渐进原则。发展乡村旅游和餐饮服务很麻烦，要靠农业生产。从大的方面来说，也叫农工商一体化经营。所以，唐不要咄咄逼人，先试试水。

比如你有渔场，你可以在附近的渔村做饭。积累人脉、经验、资金后，可以扩大再生产，加盟种植、加工、产品销售。这叫做为战争而战在商界。

2.系统优先原则。由于乡村旅游项目经营地的特殊性，乡村旅游的经营者一般是一个家庭或几个家庭的组合。在管理过程中容易出现责权利不对等，公私利益不清，我行我素。往往刚创业的时候红红火火，赚了钱之后就搞得一塌糊涂。究其原因，是制度不明确，顶层设计不够，缺乏制度约束。

3.市场优先原则。打造乡村旅游，我们最需要关注的是客户群体，而客户经验第一。因此，在这个方向上，客户就是市场，只有跟随他们的经验才能

4.特性原则。特色是独一无二的，而乡村旅游就是要打造独一无二的特色。人只有独特而强大，才能发展，才能成功。我去过一个处理杀猪菜的农场，在那里你可以参观它的任何一个环节，比如养猪，种菜，餐厅，一体化，生态化。你觉得你应该试试。把特色做到极致，一定会吸引人。

好吧，那这就是全部。如果有一两句话对你有所启发和帮助，我将不胜荣幸！

8.乡村旅游业案例

如果传统旅游行业想打破局面，发展线上业务，VR旅游是个不错的选择。随着未来5G的发展，VR旅游的需求也在逐渐增加。

随着VR技术的逐渐成熟，与旅游业的联系越来越紧密。旅游市场上VR主题公园、VR体验店、VR景区、VR文化旅游正在兴起，VR旅游(景区)的结合也将成为未来旅游的重要发展方向。

重渡沟：做好四则运算题，解好乡村振兴意!

在美丽乡村建设的过程中，涌现出多种旅游助力发展方式，乡村旅游技能提升就是其中之一。以乡村女性为主的人群通过专业学习，增强了就业本领，实现了技能就业、技能增收，越来越多的家庭因此走上了致富之路，成为乡村振兴伟大征程中一道亮丽的风景线。

提升个人技能

重庆市彭水县靛水乡靛水街道村民王巧霞用背篓背着孩子，早早来到“能工计划—乡村民宿管家”培训班现场王巧霞和丈夫抚养三个孩子，负担很重。平时她在家里一边带小孩，一边通过做微商卖些农产品，贴补家用。“我家是上有老下有小，都需要人照顾。再加上受疫情影响，出去工作不易，只能想办法创业。”王巧霞介绍，她曾经参加过乡村致富带头人培训，那次培训让她意识到自己要学的东西太多了。她说：“作为一名家庭主妇，不出门、不学习就落后了，跟不上社会发展的节奏。”王巧霞报名参加了由重庆乡村振兴产业赋能中心、彭水县妇女联合会组织的“能工计划—乡村民宿管家”培训班。该培训班涵盖民宿的运营及管理、民宿目前存在的问题及前景分析、民宿从业人员的接待礼仪、实操训练等内容。“我想通过学习来提升自己的能力，以后打算做合作社，还想做田园花卉及茶艺。”王巧霞对未来的生活充满了期望。和王巧霞一样，重庆很多乡村女性通过参加乡村旅游技能提升培训，获得了在本地就业增收的机会，既提高了农家乐、民宿服务水平与服务质量，又扩大了农产品销量。

廓清发展思路

据重庆乡村振兴产业赋能中心联合创始人、重庆市文化和旅游协会自驾车和露营与乡村旅游分会秘书长刘媛介绍很多乡村女性虽然养猪养鸡、卖农产品，经营农家乐、民宿，但产品运营的方向、标准等不够清晰。通过举办乡村旅游技能提升培训，她感受到很多女性最渴望提升的是经营、审美和扩大销售的能力。从今年开始，刘媛带领团队先后奔赴重庆武隆区、垫江县、彭水县等地开展乡村民宿管家培训、自媒体运营等乡村技能提升培训项目。在武隆区堰塘村，在刘媛的号召下，村里建立了乡村旅游工作群，每一个负责具体工作的村民会随时随地报告自己的工作情况。“乡村旅游运营和传统景区运营的感觉很不同，虽然不是特别规范和标准，但是人情味很足。”刘媛说。在垫江县花寨村，很多从事养殖的乡村女性学习利用直播、短视频等新媒体渠道销售农产品。村民孔玲在村里养猪养鸡，卖香肠腊肉，通过学习新媒体直播，她不断提高线上销售能力。在彭水县，很多乡村女性参加了乡村民宿管家培训，学习了专业的民宿经营知识，提高了民宿服务水平。“很多人没有乡村旅游产品销售的思路和方向，我就把具体的销售方向告诉她们。”刘媛说，“她们有努力改变生活的强烈渴望，但知识还不够。当她们掌握了专业技能，提升了运营产品的方法，就带来了脱贫增收的更多可能。”目前，由重庆乡村振兴产业赋能中心组织的乡村旅游技能提升项目在重庆地区已培训60多场，覆盖上千人次，帮助越来越多的乡村女性成长、就业、脱贫、增收，推动乡村旅游产业发展，助力乡村振兴。

推动乡村振兴

随着我国经济社会的发展，在“乡村振兴”战略背景下，乡村旅游因其乡村文化原真性高、生态旅游特征突出等特点，成为提升国民幸福感、拉动综合消费的重要领域，对提高农村地区群众的收入水平、解决三农问题等有重要意义。在新时代文化旅游研究院院长吴若山看来，随着乡村旅游的快速发展，大量村民成为旅游从业人员。虽然从事了旅游业，但他们缺乏相关经历，整体文化水平偏低，因此需要相应培训

使之具备推动乡村旅游高质量发展应用的专业知识和能力。

可以说，乡村旅游人才的培养与人才队伍的建设，成为提高乡村旅游目的地竞争力和乡村旅游发展的战略性任务，成为保证乡村旅游可持续发展的核心要素。

目前，包括重庆市在内的很多地区都在积极探索乡村旅游发展新路径，通过乡村旅游技能培训等形式找到致富门路。吴若山表示，这样的培训聚焦核心问题

一是有利于乡村旅游从业者学习借鉴优秀的乡村旅游发展经验和管理方式，开阔眼界视野，增强本领自信;

二是有利于学习理论知识并积累业务实践经验，提高综合能力，增强本领自信。

总之，通过培训，既能帮助从业者提升为何干乡村旅游的从业自豪感，又能提升干什么、怎么干的本领自信，为促进乡村旅游产业提质增效、助力乡村振兴、助推乡村文旅深度融合发展发挥作用。

吴若山认为，随着乡村旅游成为现阶段旅游消费最活跃的领域，游客对乡村旅游从看风景向深度体验转变，为适应这一变化

一方面，各乡村旅游目的地要充分挖掘乡村文旅资源，探索个性化的开发模式，不断丰富乡村旅游产品体系，使乡村旅游产品的吸引力更强、品牌影响力更大，达到在新发展格局下延长乡村旅游目的地生命周期的目的。另一方面

面对新技术手段下旅游营销场景的变化，各地需要积极探索紧跟时代要求的乡村旅游市场营销模式，乡村旅游技能培训在传统文旅知识培训及技能培训的基础

引入了诸如新农人如何建立私域流量、用新媒体实现旅游场景营销、直播卖农产品如何选品组品等颇为潮流的“新课程”

有助于强化市场运营思维，依托多样的技术手段，最大化传播乡村“风景绝美”“创意十足”的旅游产品，使其充分发挥带动综合消费、推动乡村振兴的综合价值。

2021年中级经济师考试参考大纲——旅游经济

重渡沟乡村振兴典型案例

景区如何带动乡村运营？重渡沟这么做！

重渡沟地处河南省栾川县东（北）部山区，全村共有367户1455口人，总面积30多平方公里。1999年正式向游人开放，历经二十余年的开发建设，创造了依靠乡村旅游产业发展，带动山区群众脱贫致富奔小康的“重渡沟现象”，走出了一条“以旅促农，以旅惠农，以旅富农”的乡村振兴新路子。 目前已成为全国乡村旅游重点村、全国乡村旅游创客示范基地、国家级夜间文化和旅游消费集聚区、国家级生态旅游示范区、全国生态文明村。

全村95%以上的农户从事乡村旅游，户均年收入超20万元，人均年收入超5万元。近年来，重渡沟坚持生态优先、绿色发展，在发展乡村旅游中活用“加减乘除”法，推动了产业转型升级，实现了高质量发展，人民日报先后刊发《生态饭才是长久饭》、《用生态之美引领发展之变》,央视以好风景带来好“钱景”为题，对重渡沟乡村旅游发展先进经验和做法进行报道。

一 加法：以游客为中心，增加旅居舒适度

一是接待环境质量和休闲设施做加法。 对天鹅湖湖面及周边区域实施灯光亮化工程，推出5D灯光秀，打造夜游休闲体验空间；投入7000万元，建设日处理6000吨的污水处理厂，投资2000万对公厕、标识标牌、景区主干道等进行升级改造，修建竹林步道5公里；开展民宿提升工程，引导村内近100家精品民宿提升休闲环境、景观环境和服务质量，提高除食宿以外的服务项目占比。

二是文化创意和品牌特色做加法。 投资700万元建成马海明先进事迹展览馆，传承弘扬海明精神；发展书香客栈13家，与河南省少年儿童图书馆携手共建重渡沟分馆，去年5月运营至今，吸引家庭游、亲子游群体进馆1.5万人次；开展黄河非遗点亮老家河南活动，引进大学生团队，结合栾川本地非遗文化，打造栾小福栖迟玖宿豆腐主题民宿、槲叶照驿烟雨云舍槲包主题民宿、溪上鹊鸣非遗剪纸主题民宿，在农耕村打造“一线织忆”土布织艺体验非遗赋能空间、如意醋坊、“竹里·竹礼”竹编坊，土陶坊、耕织记忆农耕馆；与洛阳市文化旅游投资集团有限公司合作，开发重渡沟“重礼”系列文创产品。

三是营销和销售方式做加法。 在做好疫情防控的前提之下，重渡沟以“月月有主题、天天有演出、人人能参与”为目标，持续举办音乐啤酒节、乡村美食街、山谷音乐节等节会活动，推出重渡沟景区旅游年票，积极参与奇境栾川暑期惠民、“一元游栾川”消费券、文旅行业免门票促销费等活动，丰富游客体验，拉动景区住宿、餐饮、购物等二次消费，催热旅游市场；建立自媒体宣传矩阵，通过内外奖励制度激励、网红达人、话题创建、网络直播、视频发布、游记攻略、达人带货等方式，提高重渡沟的线上人气和销售。

二 减法：

以环境为红线，淘汰不协调元素

一是减少接待床位数量，提升入住品质。 将民宿的房间数量控制在14间以下，提高房间舒适度，引导群众理解“有舍才有得”、“宁要一人住十天，不要十人住一天”朴素的民宿经营理念，实现减量不减效。

二是减少建筑占地面积，减少对自然环境过分索取。 将规划设计作为开办民宿的前置条件，聘请30多名专业设计师和策划专家为民宿发展提供智力服务，引入“轻装修重装饰，装修装饰材料乡土化”的理念，以游客需求为核心，扩大休闲空间，搭建游客入住期间的生活场景，消除了乡村管线乱走，空调机满墙挂和宾馆设施不断拆拆建建的乱象。

三是减少繁琐的入住程序，提供网络一站式服务。 与OTA平台对接，将民宿资源进行有效整合，搭建重渡沟智慧旅游平台，将民宿的位置信息、产品数量、设施情况、价格信息、服务信息、房态信息等游客关注所有资料进行免费采集整合，设置“门票+”、秒杀、福袋等多项抖音直播产品，通过直播带货的形式助力民宿线上销售。

三 乘法：以效益为目标，赋能乡村新内涵

一是抱团发展，精准定价、避免恶性竞争，实现经济效益的乘法效应。 景区和村联合成立旅游管理服务协会，制定推出《重渡沟民宿建设管理办法》，从民宿建设、民宿开业、民宿价格核定、民宿价格管理、民宿超值服务管理、民宿餐饮管理、民宿网上销售管理、民宿宣传、民宿培训、违规处理等方面规范管理，引导民宿健康可持续发展。

二是运用新媒体和活动营销，实现营销费用与营销效果的乘法效应。 连续成功举办13届音乐啤酒狂欢节和5届乡村美食节已成为中原地区独树一帜和强大影响力的暑期夜游品牌；实施非遗项目进景区，引入栾川手工粉条制作技艺、栾川豆腐制作技艺、端午节习俗（槲包）、独角兽、背桩等非遗项目11类，开展非遗展演活动，吸引游客参与互动，扩大文旅产品消费。

三是狂刮“头脑风暴”。 引进设计师、策划师、成功民宿主、文旅融合专家入户培训指导，培养新重渡沟人，实现人才培训效果的乘数效应；分级分批定期对民宿主进行礼仪礼节、服务技能、盈利模式、成本管理、优质服务等培训，积极参与各级文旅部门组织的旅游培训，参与全国民宿大会、洛阳市五星酒店赋能旅游民宿高质量发展培训班、“美好乡村头部计划”网络公益培训启动仪式暨网络民宿培训班，通过各类培训，提高服务人员素质。

四 除法：视品牌为生命，刀刃向内割“毒瘤”

除掉不应该收的钱（譬如，上厕所要钱、接开水收钱等）；除掉不合理的价格，挤干水分、明码实价，执行农家乐按星级最高限价，民宿最低限价、土特产品最高限价，生活必需品和旅游纪念品指导价，餐饮菜品统一定价；除掉乡村旅游接待陋习（譬如拦路拉客，菜品城市化）；坚决除掉乡村旅游接待中的“害群之马”，对服务质量、服务态度、价格方面投诉从严、从快、从重处理，建立共同的荣辱观念，树立品牌形象。

开展民宿星级评定，实行星级定价，明码标价，每年进行一次复核，进行动态管理；承诺凡是到重渡沟消费的游客，在景区内任何地消费，只有发现有质量问题、服务态度问题、价格问题，均可以向重渡沟景区投诉，问题属实，景区将现行给予消费价值二倍的赔付；通过给民宿挂流动红旗，定期让游客对家庭宾馆卫生、饭菜质量、服务水平等进行评比打分，服务质量好坏由游客说了算；开设重渡沟手机报，设置光荣榜和曝光台，设置见义勇为奖、拾金不昧奖、最受委屈奖，对景区内从业人员中发生的正能量进行现金奖励，并大力宣传，对景区内不文明现象、游客投诉事件进行曝光通报，树立一荣俱荣的良好道德风尚。

下一步，重渡沟将以产业提档升级为重点，景村团结一致，抓好乡村振兴机遇，强化乡村运营，实现景区、村、村民三方受益。

一是盘活集体资产资源，加强外来商户的管理 ，确保村集体资产资源不流失、有收益，对已建成的村集体经济项目食品配送中心、洗涤中心通过招商，引进专业化运营团队，提高旅游服务质量，增加村集体经济收入。

二是提升乡村运营水平，发挥好协会职能 ，规范景区各类旅游经营单位经营行为；规划调整好本村土地，拓展发展空间，围绕延链补链，瞄准夜经济、文旅文创、研学、亲子、康养等业态趋势，谋划实施旅游产业项目。

三是打造中原民宿集群。 提升民宿发展的质量，培育甲级、乙级精品民宿，引领重渡沟民宿向集约化、集群化、品牌化发展，打造一批网红民宿，培养锻造一批高水平的民宿经营人才，真正使重渡沟民宿品牌叫响中原，影响全国。

导读参加2021年中级经济师考试的考生，除了需要进行《经济基础》的复习，还需要进行专业实务的备考，实务专业有10各科目，分别是工商、财税、农业、金融、保险、人力、旅游、运输、建筑房地产、知识产权，作为2021参考考生，考试复习的依据自然就是考试大纲了，在新的中级经济师旅游经济大纲没有出来之前，我们的参考大纲只能是2020年中级经济师考试大纲，在新大纲出来后，再进行对比分析，把变化的考点进行更为深入的复习，掌握考试的要点，今天给大家带来的是2021年中级经济师考试参考大纲——旅游经济，接下来就具体来了解一下。

考试目的

测查应试人员是否理解和掌握相关新时代下的旅游供求与变化、全域旅游下的旅游供求矛盾与调节、文旅融合下的旅游产业体系建设、高质量旅游下的旅游产业结构与转型、开发经济下的旅游综合效应分析、持续发展下的旅游开发模式、饭店竞争力管理、饭店品牌管理、饭店营销管理、饭店业务管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店新业态管理、旅行服务业、旅行服务业的新业态、旅行服务业的营销管理、旅行服务业的人力资源管理、旅行服务业发展战略、旅游景区主要业态、旅游景区规划、旅游景区投资分析、旅游景区运营管理、旅游景区管理体制的基本知识、原理、方法、技术、规范(规定)等，以及是否具有从事旅游经济专业实务工作的初步能力。

考试内容与要求

第一部分 旅游经济基础知识

1.

新时代下的旅游供求与变化。掌握新时代社会主要矛盾的含义，理解旅游供给不平衡不充分的主要表现，理解新时代社会主要矛盾对旅游需求和旅游供给的影响;掌握旅游需求概念与特征，掌握旅游需求规律及其弹性含义;理解旅游者行为特征变化，熟悉影响旅游者行为变化的因素，了解旅游者行为变化趋势;掌握旅游供给特征，掌握旅游供给规律与影响因素，理解旅游供给侧改革内涵与路径;了解旅游业态创新方向。

2.

全域旅游下的旅游供求矛盾与调节。掌握全域旅游含义与内容，理解全域旅游发展目标与要求;理解旅游供求矛盾的主要内容与表现，掌握旅游市场机制的内涵与特征;理解旅游价格调节机制和旅游竞争调节机制，理解旅游供求矛盾的政府调控内容。

3.

文旅融合下的旅游产业体系建设。理解产业融合的类型与意义，掌握产业融合的动因与要求;掌握文旅融合概念，理解文旅融合的主要表现，熟悉文旅融合的路径与模式;掌握智慧旅游的含义，识别智慧旅游发展的条件;理解产业技术含义与特征，理解产业技术重构内涵与机制，辨别旅游产业技术重构的表现与要求;理解文创旅游产业的内涵，理解文创旅游产业体系的内涵与构建策略。

4.

高质量旅游下的旅游产业结构与转型。理解高质量旅游的含义与特征，熟悉旅游高质量发展战略;掌握旅游产业结构概念与特征，掌握旅游产业结构内容与影响因素，理解旅游产业结构优化标志，熟悉旅游产业结构优化路径;掌握旅游产业转型含义与特点，了解旅游产业转型表现。

5.

开发经济下的旅游综合效应分析。了解开放经济下的旅游市场发展与变化;掌握旅游微观经济效益含义，熟悉影响旅游微观经济效益的因素，理解旅游微观经济效益的评价方法与计算，了解旅游微观经济效益提高途径;掌握旅游宏观经济效益的含义，理解旅游宏观经济效益评价指标，了解旅游卫星账户基本内容，了解旅游宏观经济效益提高途径。

6.

可持续发展下的旅游开发模式。掌握旅游发展观概念与特征，掌握可持续发展观含义及可持续发展观下旅游业主要特征，理解旅游经济可持续发展概念，掌握消费伦理与可持续性旅游需求，掌握企业责任与可持续旅游供给，熟悉旅游经济可持续发展的实现路径;理解生态文明建设与旅游化发展，掌握生态保护与旅游发展的三个关系，理解旅游目的地的形成;掌握旅游规划的概念和特征，了解旅游规划的分类，了解旅游规划编制要求与程序，熟悉旅游发展总体规划的内容;掌握旅游目的地容量含义与衡量方法，理解旅游目的地容量管理方式，理解旅游目的地管理的内涵，了解旅游目的地管理的趋势与旅游开发的未来。

第二部分 饭店经营管理

7.

饭店竞争力管理。理解饭店发展战略特征与类型，选择并实施饭店发展战略;理解竞争的要素，分析竞争力量，比选与实施饭店竞争战略;分析创新阻力，把握创新方法，运用创新管理机制推进创新管理;识别饭店危机特征，开展危机防范管理，正确处理外生型危机、内生型危机与舆情危机。

8.

饭店品牌管理。识别饭店品牌含义、类型、功能，进行饭店品牌的价值定位、市场定位、品牌结构定位，理解饭店服务的涵义、服务品质的构成与特点，设计服务品质规范、服务提供规范与服务控制规范，实施服务品质控制，选择科学的依据、标准与方法评价服务品质，开展品牌传播活动，实施品牌保护，实现品牌资产价值。

9.

饭店营销管理。理解饭店营销特点，明确饭店营销管理过程，把握营销管理发展趋势;理解饭店营销组合策略的内容，实施饭店“4Ps”营销管理策略;设计与实施饭店网络营销;识记绿色饭店的特征，实施绿色饭店创建管理;设计饭店顾客关系管理系统，选择并实施顾客关系营销策略。

10.

饭店业务管理。理解饭店大堂氛围管理，识记饭店前厅接待管理主要环节及要求，明确客账管理与OTA业务管理要求，理解客房硬件设计的原则、要求与服务管理的基本要求，实施客房收益管理，理解饭店餐饮管理特点，制定饭店餐饮设施功能配置、餐饮经营方式、菜系品种与价格的决策，实施餐饮收益管理，理解饭店设备管理、能源管理的特点与要求，理解设备管理基本环节及要求，合理选择与应用新的技术。

11.

饭店人力资源管理。理解人力资源特征与人力资源管理的主要指标，实施能本管理、契约式管理、压力管理，进行员工招聘决策，选择员工招聘甄选方法，实施员工招聘评估，进行员工培训工作，实施员工配置管理，选择恰当的绩效考评方法实施绩效考评，避免绩效考评误区，开展员工绩效面谈，识别饭店薪酬构成，确定薪酬管理原则，设计薪酬水平与薪酬结构模式，依法支付员工薪酬。

12.

饭店财务管理。理解饭店财务预算编制的原则与程序，选择财务预算编制方法，编制饭店财务预算，选择固定资产折旧方法，计算固定资产折旧，控制饭店的现金收入、应收账款与存货，理解饭店成本费用分类与构成，比选成本费用控制方法，运用变现能力比率、资产管理比率、负债比率、盈利能力等经济指标，实施饭店财务分析。

13.

饭店新业态管理。识别精品饭店的特征与评定要求，理解精品饭店的创建与管理;诠释文化主题饭店的概念与核心要素，分析文化主题饭店的基本条件与要求，开展文化主题概念、氛围与活动等的创建与管理;理解旅游民宿的概念与特点，监控旅游民宿的等级及评定;分析共享经济理念与特点，理解共享住宿的界定与特点，明确共享住宿的管理要求与服务规范，推动饭店新业态不断创新发展。

第三部分 旅行服务业经营管理

14.

旅行服务业的产生。了解旅行社业向旅行服务业转变的市场环境，熟悉消费需求、技术变革和资本在市场环境中的具体作用和不同表现，掌握旅行服务业形成的三个表现，理解旅行服务业的中介属性，掌握旅行服务业的概念和特点，理解旅行社概念和旅行服务业概念的不同，熟悉并理解旅行服务业的构成，掌握线下传统业态旅行社和在线旅行服务企业的概念。

15.

旅行服务业的新业态。理解在线旅行服务业产生的背景，熟悉在线旅行服务业的发展历程、阶段划分，掌握在线旅行服务业的成长期、完善期的具体表现和发展模式，掌握在线旅行服务企业的分类标准与类型，分析不同类型在线旅行服务商的经营特点，了解在线旅行服务商对传统旅行社的影响，掌握传统旅行社信息化的方式，分析在线旅行社布局线下的主要原因，了解互联网企业涉足旅游业的现象，掌握在线旅行社的未来发展趋势，分析传统旅行社应对在线旅行社冲击的措施。

16.

旅行服务业的营销管理。熟悉旅行服务业营销的概念和内涵，掌握旅行服务业营销的特点;熟悉旅行社营销管理的实质与任务，掌握旅行社营销管理的功能，熟悉旅行社营销管理的过程，了解旅行社营销组合的基本要素，分析影响旅行社定价的因素，掌握旅行社定价的目标、策略和方法，了解旅行社的销售渠道，熟悉旅行社销售渠道的类型，掌握旅行社销售渠道的策略，了解旅行社促销的概念，掌握旅行社促销组合策略;了解旅行服务企业在线营销媒介和方式，熟悉旅行服务企业在线营销的模式。

17.

旅行服务业的人力资源管理。了解人力资源的含义，掌握旅行服务业人力资源管理的内涵，分析和掌握旅行服务业人力资源管理的特点;了解旅行服务业人力资源规划的含义和类型，熟悉旅行服务业人力资源规划的内容，掌握旅行服务业人力资源规划编制的原则和实施的方法;了解旅行服务业人力资源的激励机制，熟悉旅行服务业人力资源的薪酬管理和绩效管理，了解旅行服务业人力资源管理中企业文化的建设。

18.

旅行服务业发展战略。理解在线旅行服务业仍将持续增长的原因，了解线上和线下旅行服务业服务的本质，熟悉旅游服务与异地化生活服务融为一体的原因，掌握驱动传统门店向代理社或个体化转变的动力，认识智能技术引领行业创新的具体表现，掌握共享经济对业态创新的影响，熟悉提升旅行社行业集中度的措施，分析加强异地化生活服务的整合战略及服务增值战略的作用，理解线下和线上旅行社争取游客的不同表现，分析旅行服务企业打造IP的具体做法。

第四部分 旅游景区经营与管理

19.

旅游景区主要业态。了解主题公园的内涵、类型、发展历程、发展现状与问题，理解发展路径;了解度假旅游的内涵、发展现状与趋势，理解发展路径;了解遗产旅游的内涵、价值、发展现状与问题，理解发展路径;了解工业旅游的内涵、发展现状，理解发展路径;了解乡村旅游的内涵、意义、发展模式，理解发展路径;了解国家公园的内涵、发展现状，理解发展路径;了解博物馆的内涵与功能、发展现状，理解发展路径。

20.

旅游景区规划。理解旅游规划和旅游景区规划的理论基础，了解景区规划编制程序，了解旅游景区规划的基本要求及内容;了解项目策划的概念与分类，掌握项目策划的原则，理解项目策划的特征与方法，掌握项目策划的内容与操作程序。

21.

旅游景区投资分析。理解旅游景区投资的概念，理解旅游景区投资主体的概念与分类，理解投资主体多元化的趋势;理解政府导向型投资的概念与特点、方式选择、领域选择、优势与局限性，理解市场机制导向型投资模式的概念、特点和方式选择;了解旅游投资特征、景区投资特征与资本时代景区投资特征;掌握微观经济效益与宏观经济效益评价的方法以及财务评价指标，理解社会效益评价的基本内容，掌握生态效益评价的基本内容与文化效益评价的基本内容。

22.

旅游景区运营管理。理解旅游景区环境容量的概念，掌握旅游景区环境容量的测量方法，掌握景区环境容量调控的对策;理解智慧旅游和景区智慧管理的概念与内容，掌握景区智慧管理中运用的现代技术;了解景区标准化管理的背景与意义，掌握我国景区的标准化管理中主要采用的标准;理解景区危机的概念和主要类型，理解旅游景区危机管理的阶段影响;识记我国旅游景区人力资源管理的结构与特点，掌握景区人力资源管理的内容，理解旅游景区人力资源管理策略。

23.

旅游景区管理体制。了解我国景区管理体制的内涵与特征，了解景区管理体制的变迁、主管部门及管理制度;掌握旅游景区的产权特点，辨析不同景区的管理模式;理解景区管理制度创新。

以上就是2021年中级经济师考试参考大纲——旅游经济，总共分为四个部分，大家可以逐部分进行认真复习，可以建立一个知识点框架图，同时也要关注考试报名相关资讯，尤其是中级经济师初次报考常见问题，一定要提前了解和关注起来，祝大家考试成功!